요리헌터의 풋바카라 사이트(1)
풋바카라 사이트 겉절이
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풋바카라 사이트과 궁합이 좋은 돼지고기구이와도 야채 전과도 잘 어울리는 건강식입니다. 풋바카라 사이트도 바로 지금! 봄에만 먹을 수 있는데 장아찌를 만들면 오래 두고 먹을 수 있어요.
장아찌가 맛있게 만들어질 때까지 풋마늘로 겉절이를 만들어 잔치국수와 함께 한 끼 먹어보자고요!
아들산소에 다녀와서 전도 있어요. 장아찌가 만들어지면 풋바카라 사이트 2탄으로올릴 거예요.
하단에 요리헌터의 안 생긴 얼굴도 공개했어요...쑥스럽게..
아래 풋바카라 사이트의 효능을 꼭 읽어보세요! 뭐라 말하긴 그런데 남자에게 참 좋데요!
♧ 풋바카라 사이트 겉절이
■ 재료 : 풋바카라 사이트 2줌. 양파½개. 청양고추 1개
■ 양념 : 고춧가루 2큰술. 멸치액젓 2큰술. 국물진다시½큰 술. 꿀 1큰술. 감식초 2큰술. 매실청 2큰술. 깨소금
● 만들기
• 풋바카라 사이트을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 대는 반으로 갈라서 5cm 길이로 썰어 멸치액젓에 절여 둔다.
• 양파는 조금 굻게 채를 썰고 청양고추는 쫑쫑 썰어서 준비한다.
• 풋바카라 사이트이 어느 정도 절여지면 양념재료를 넣고 잘 버무려 양념이 고루 베이게 한다.
• 완성 접시에 담고 깨소금과 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성
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○ 풋바카라 사이트과 궁합이 좋은 음식
• 돼지고기 : 특히 삼겹살과 궁합이 좋아 고기의 잡내를 제거하고 소화를 돕는다. 돼지고기의 단백질과 풋바카라 사이트의 비타민이 조화를 이루어 영양학적으로도 우수하다.
• 해산물 : 오징어, 새우 등과 함께 요리하면 해산물의 풍미를 살리고 비린내를 잡아준다.
♧ 잔치국수
■ 재료 : 소면 1인분. 어묵 1장. 양배추 1장. 양파½개. 당근¼개. 김가루 1줌. 육수 4컵. 국물진다시1큰술
● 만들기
• 장아찌를 담기 위해 만든 육수에 국물진다시 1큰술을 넣고 국수물을 준비한다.
• 어묵과 양배추. 당근. 양파는 채를 썰어 준비하고, 육수에 넣었던 표고버섯은 채를 썰어 준비한다.
• 채를 썰어둔 어묵과 양배추. 당근. 양파는 데리야끼소스 1큰술 넣고 볶아준다. 따로따로 볶아 고명으로 올리면 보기 좋은 잔치국수가 만들어지겠지만 오늘은 3가지 요리를 해야 해서 오늘은 한 번에 했어요.
• 소면을 삶아서 찬물에 헹궈 전분끼를 빼서 채에 받쳐 물기를 뺀 다음 용기에 담고, 준비한 육수를 부어준다.
• 국수 위에 고명으로 준비한 어묵볶음과 김가루를 올려주고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성
• 풋바카라 사이트겉절이를 척척 걸쳐 먹음 한 끼 식사론 손색이 없겠죠?
○ 풋바카라 사이트 효능
• 풋바카라 사이트은 이른 봄에 나는 것으로 ‘아직 덜 여문 바카라 사이트’이란 뜻이다. 바카라 사이트은 주로 지하부에 생기는 바카라 사이트통을 식용하지만 바카라 사이트통이 굵어지기 전의 어린 잎줄기를 수확하여 풋바카라 사이트로도 식용한다.
생김새는 대파와 비슷하나 효능은 바카라 사이트에 버금가며 열이 많아서 빨리 시드는 특징이 있다. 3∼4월이 제철이며 이때가 지나면 섬유질이 많아지고 풍미가 떨어진다.
• 풋바카라 사이트의 효능
- 면역력을 높여 주는 비타민 A, 신경계를 안정시키며 스트레스도 풀어 주는 비타민 B1과 B2, 체내 유독 성분인 활성산소를 제거하는 비타민 C, 성장발육에 필요한 성분으로 노화 방지에 좋은 니아신 등의 비타민이 풍부하며, 칼슘과 인, 철, 칼륨 등의 미네랄도 골고루 들어 있어 춘곤증으로 저하된 몸의 컨디션을 회복시켜 봄철 입맛을 돋우며 원기회복을 돕는 식품이다.
- 매운맛의 근원인 알리신은 강력한 살균·항균 작용을 해 식중독균을 없애고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과가 있다. 특히 알리신의 살균력은 우리가 소독약으로 쓰고 있는 석탄산보다 15배나 강할 정도로 항균 능력이 탁월하며, 또한 알리신은 소화를 돕고 면역력도 높이며 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
- 알리신이 비타민 B1과 결합하면 알리티아민으로 변해 피로해소, 정력증강에도 도움이 되며, 항암 효과도 뛰어나 전립선암은 물론 간암, 위암, 폐암 등의 예방 효과가 있는 것으로 역학실험에서 여러 차례 확인되기도 했다. 또한 혈당을 떨어뜨려 당뇨병을 예방하고 혈전 용해 작용을 통해 동맥경화도 예방한다고 전해진다.
□ 요리헌터를궁금해 하시는구독자님께사진을 공개합니다.
