가장 오래된 빵집, 바카라 온라인이 잘 나가는 이유

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우리나라에서 가장 오래된 빵집, 군산에 오면 반드시 들러야 할 곳,카카오내비가 집계한 전국에서 가장 많이 찾은 맛집 분야 1위. 모두 '바카라 온라인'을 수식하는 말들이다. 끝없이 이어진 바카라 온라인의 줄을 보고 있노라면 항상 이런 생각을 하게 되기 마련이다. 바카라 온라인은 도대체 뭘 어떻게 했길래 이렇게까지잘 나가게 됐을까?

외부에서 보이는 바카라 온라인 잘 나가는 이유

바카라 온라인이 지금의 위치에 다다른 이유는 무엇일까? 아마 대부분의 사람들은 가장 먼저 '우리나라에서 가장 오래된 빵집(1945년 개점)이니까'라고 생각할 것이다. 바카라 온라인은 1920년에 일본인이 설립한 '이즈모야 제과점'에서부터 그 역사가 시작된다. 1945년 이석우 씨가 인수해 이름을 바카라 온라인으로 바꾸고 70년이 넘는 세월 동안 같은 자리를 지키고 있다. 그 전신까지 따지자면 거의 100년의 역사를 자랑하는 빵집이니 '우리나라에서 가장 오래된 빵집'이라는 말이 허황된 말은 아니다. 물론 이는 객관적인 사실이다. 하지만 단순히 오래된 것만으로 바카라 온라인의 성공 이유를 말할 수는 없다. 왜냐면 순천의 화월당도 일제강점기인 1928년부터 장사를 해왔지만 화월당이 바카라 온라인만큼 유명하다고 보기는 어렵기 때문이다. 가장 오래된 빵집이라는 브랜딩 하나만으로 바카라 온라인이 지금만큼 성장했다고 하기엔 뭔가 빠진 느낌이다.

그렇다면 바카라 온라인의 주력 제품인 단팥빵의 제품력이 독보적이어서는 아닐까? 바카라 온라인 단팥빵은 만두피처럼 겉이 얇고 속은 아낌없이 가득 채운 팥소로 유명하다. 또 쌀가루로 반죽해서 식감이 일반 빵보다 훨씬 찰지다. 게다가 만들어진 이후 품질관리도 엄격하다. '먹는장사는 맛이 최우선'이라는 철칙 아래 하루라도 지난 빵은 맛이 변질될 수 있기에 절대 팔지 않는다. 하지만 단팥빵은 익숙한 만큼 평범하다. 김현주 대표는 한 인터뷰에서 '솔직히 우리 집 빵이 줄 서서 먹을 정도로 특별한 맛이 있다고 생각하진 않는다'고까지 말한 적이 있다. 전국 어느 곳보다 바카라 온라인의 빵이 분명 혜자롭고 가성비 갑인 것은 분명하지만, 성심당의 튀김소보로처럼 그곳에서만 살 수 있는 특이한 빵은 아니다. 그러니 단팥빵만으로 지금만큼 성장했다고 하기엔 여전히 뭔가 아쉽다.

그렇다면 바카라 온라인이 전국구로 유명해진 시기에 무슨 일이 있었는지를 역으로 추적해보면 어떨까. 바카라 온라인이 주목을 받은 시점을 구글 트렌드를 이용해서 찾아봤다. 바카라 온라인 검색어 추이를 살펴보면 바카라 온라인은 2013년 1월을 기점으로 많은 사람들에게 주목받았다는 것을 알 수 있다.

이때 바카라 온라인이 급격한 주목을 받은 이유는 KBS1 기획 특집이었던 '백년의 가게'에 바카라 온라인이 나왔기 때문이다.

'바카라 온라인도 다 방송 타서 유명해진 겁니다. 방송빨이 최고예요.'라고 결론을 낼 거였다면 이 글을 쓸 이유가 없다. 분명 2013년 방송은 바카라 온라인이 많은 사람들에게 주목을 받고확고하게전국구 빵집으로 이름을 날린직접적인 계기라고 말할 수는 있을 것이다. 하지만,바카라 온라인은방송 출연 전에도 유명했고방송은 그 유명세에 기름을 부은 것뿐이다.우리가 주목해야 할 점은 '바카라 온라인이 방송에 나왔다'는 단편적인 사실이 아니라바카라 온라인 매력적인 방송 아이템이 될 수 있었던 진짜 이유가 무엇인지 알아보는 것이라고 생각한다.

군산 토박이들이 바라본 바카라 온라인 잘 나가는 이유

군산 토박이들에게 바카라 온라인은 단순히 오래된 빵집그 이상이다. 군산사람 치고 바카라 온라인에서 미팅 안 해본 사람이 없고 생일 때 바카라 온라인 케이크 안 먹은 사람 없을 정도로바카라 온라인은 군산사람들의 생활과 밀접해있었다. 그러니 군산시민들은 직간접적으로 바카라 온라인의 역사와 함께한 셈이다. 그들의 입을 통해 바카라 온라인의 과거 역사를 따라가다 보면 외부에서 보는 피상적인 이유가 아닌 바카라 온라인이 잘 나가는 진짜 이유를 찾을 수 있지 않을까 기대했다.

'왜 바카라 온라인이 유명할까요?'라고 군산 사람들에게 물어보면 다들 공통적으로 일명 '바카라 온라인 할머니' 오남례 사장님을 언급했다. 알고 보니 지금 바카라 온라인 사장님이신 김현주 대표님은 오남례 사장님의 며느리이시고 1960년대부터 2003년까지는 오남례 사장님이 바카라 온라인을 경영하셨다.

며느리 김현주(좌, 현 바카라 온라인 사장), 시어머니 오남례(우, 전 바카라 온라인 사장)

군산 바닥에서 '바카라 온라인 할머니'하면 모르는 사람이 없었다던 그 시절, 바카라 온라인 근처는 그 시절에도 군산 최고 상권으로 통했다.당연히 노점 하는 사람들은 광주리를 이고 지고 바카라 온라인 앞으로 모여들었다. 하지만 오남례 사장님은 바카라 온라인 앞에서 노점 하는 사람들을 귀찮아하며 내쫓기는커녕 오히려 그들에게 배고프니 출출할 때 드시라고 빵을 나눠줬다고 했다. 그때의 흔적이 아직도 남아있는지 지금도 바카라 온라인 앞에 가면 광주리를 늘어놓은 채 채소나 과일을 파시는 할머니들을 여전히 볼 수 있다. 또, 바카라 온라인은일주일에 한두 번씩고아원과양로원 그리고종교단체 등에 빵을 기부해온 것도 유명하다.'바카라 온라인 크게 된 것은 지역 소비자들의 덕'이라는 뜻을 이어받은 김현주 사장님은 빵을 기부할 때도 팔고 남는 빵을 기부하지 않는다. '기부도 손님이다'라는 생각으로 항상 새 빵을 따로 만들어 기부하고 있다고 한다. 그러니 바카라 온라인의 터줏대감이었던 후한 인심의 '바카라 온라인 할머니' 오남례 사장님이 2010년 작고하실 때 군산 사람들이 함께 슬퍼했다고 하는 말들은 과장이 아닐 것이다.

보이는 이유들 뒤에 숨겨진 이유

명심보감에는 小富由勤，大富由天(소부유근, 대부유천)이라는 말이 있다. 작은 부자는 근면한 것만으로도 될 수 있지만, 큰 부자가 되는 일은 하늘에 달렸다는 뜻이다. 이 말은 '네가 아무리 열심히 해봐야 모든 건 운빨이다'라는 말이 아니다. 유가에서는 민심(民心)이 천심(天心)이라했다.'큰 부자는 하늘에 달렸다'는 것은 하느님 같은 절대자가 감동하는 것이 아니라 함께하는 많은 사람들의 마음(民心)이 감동한다는 것이 아닐까. 오남례 할머니의 마음을 지켜본 군산사람이라면, 누군가가 '군산 여행 갈 건데 어디 가면 돼?'라고 물어봤을 때, '바카라 온라인이라는 빵집은 꼭 가봐'라고 얘기하고 싶지 않았을까. 그런 마음이 더해지고 더해져 바카라 온라인은 군산에서 가장 유명한 빵집이 될 수 있었고 그 오랜 시간 그 자리를 오롯이 지켜온 것이 아닐까. 그 결과가백년의 가게라는 방송에 방영될만한 '우리나라에서 가장 오래된 빵집'이 될 수 있었던 것은 아닐까.

물론착하기만하다고 해서모두다성공하는것은분명히아니다. 나는 이 글이 '착하게만 장사하면 다 바카라 온라인처럼 백 년 가게가 될 수 있다'는 뜻으로 읽히지 않길바란다. 바카라 온라인은빵집으로서갖춰야 할본원적인경쟁력을 아주 탄탄히 갖추고 있었다. 분명 바카라 온라인이 지금처럼 잘 나가는 이유는 우리나라에서 오래된 빵집이기도 하고, 바카라 온라인의 단팥빵이 훌륭해서이기도 하고, 미디어를 통해 조명을 받을 수 있어서 이기도 하다. 오랜 세월바카라 온라인이 쏟은 오래된 빵집이 되기 위한 노력, 우리나라에서 가장 혜자로운 단팥빵을 만들기 위한 노력을 가볍게 넘기지는 않았으면 좋겠다.

단지, 이런 보이는 이유 뒤에잘보이지는 않지만뿌리를 단단히 하는 그 이유를 잊지 말자. 그 무엇보다도 바카라 온라인이 오랜 세월 군산에서 장사를 하며 군산시민들의 마음을 감동시켰기에바카라 온라인은지금의 위치까지 올 수 있지 않았을까. 아마도 바카라 온라인이 잘될 수밖에 없었던 이유는 오남례 사장님이 보여주셨던 그 따뜻한 마음과 그 마음을 알아준 군산시민들의 화답이 아니었을까 추측해본다. 이런 가게들은 제발 꼭 더더더 잘 됐으면 좋겠다. 그리고 이런 사실이 널리 알려져서 우리나라에 그런 가게들이 많아졌으면 좋겠다. 이제 전국으로 뻗어나가고 있는 바카라 온라인은 명실공히 대한민국 최고의 빵집으로서 군산을 넘어 대한민국 전국에서도 그 따뜻한 온기를 나눠줄 수 있기를 기대한다.

* 바카라 온라인 사장님을 직접 찾아뵙고 바카라 온라인의 속살을 더 자세히 알 수 있었다면 좋았으련만 아직은 그런 기회를 갖지 못했다. 꼭 김현주 대표님을 뵙고 바카라 온라인에 대해 더 자세히 아는 기회를 만들고 싶다.혹시라도 만나 뵐 기회가 되면 글 내용을 더 추가하겠다.

Executive Summary :
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1부 - 대퇴사시대

0화 :

1화 :Professionalism, 멋있잖아요

2화 :노인의 세계 카지노 나이테 대신노인의 세계 카지노 나이테 대신 동심이 내린 세계 카지노

3화 :내가 만난 '난놈'들의 공통점

4화 :03화 온라인바카라 온라인바카라커는 온라인바카라를

5화 :틀린 인생은 없어 다르게 살아도 괜찮아

6화 :꿈을 강요하는 사회

7화 :04화 머스트잇 토토머스트잇

8화 :05화 카지노 바카라 속의 카지노(Brunch Editor's pick)

9화 :함께 걷는 것만으로도 위안이 된다