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Jan 06. 2025
슬롯생각 맛
슬롯생각의 반은 그나라의 맛을 즐기는 일이기도 하다. 금강산도 식후경이라는 말이 있듯이 아무리 좋은 풍경을 보더라도 먹는 것부터가 먼저다. 미식의 나라 슬롯생각이라는 수식어가 있을 만큼 슬롯생각의 맛들은 다양하다. 유명한 맛부터 길거리에서 만나는 맛까지 슬롯생각의 다양한 맛들을 만났다.
슬롯생각의 유명한 맛을 보기 위해서는 기다림이 필요하다. 어디를 가든 줄을 서야 맛을 볼 수 있다. 유명하다는 맛집에 줄을 서 있기 십분. 우리는 줄어들지 않는 줄을 더이상 기다릴 수가 없었다. 배도 고팠고, 기다림이 익숙한 우리가 아니었다. 이렇게 까지 줄을 서서 먹어야 하나.
합리적인 결말을 내리고 우리는 줄을 일탈했다. 줄이 없는 집들을 찾아 헤멨다. 줄이 없는 집이라고 무작정 들어가지는 않았다. 우리가 정한 슬롯생각의 맛 순위에 있는 집을 선택했다. 먹고 싶었던 맛을 찾아 헤마다 만난 맛들을 기억하기에는 시간이 부족했다.
짜고, 달고, 담백한 맛들의 기억은 흐릿하다. 비오는 길을 걷다가 들어간 식당의 정겨운 냄새를 기억한다. 후쿠오카에 도착한 슬롯생각는 텐진거리를 걸었다. 비가 내렸고, 배가 고팠다. 오전 아홉시가 넘지 않은 이른 시간이라 식당들은 문을 굳게 닫았다. 두리번 거리다 만난 식당이었다. 문을 열고 들어가는 사람들을 따라 슬롯생각도 들어갔다. 숟가락과 그릇이 부딪치는 소리만이 가득했다.
슬롯생각의 식당은 직원에게 주문을 하는 것보다 키오스크에게 주문을 하는 곳이 많다. 어색함도 잠시 한국말의 친절한 설명이 있다. 안내에 따라 각자의 음식을 주문했다. 물조차 기계에게 말해야 하는 곳이다. 물의 온도와 물의 종류를 선택할 수 있다. 직원을 마주하는 일은 음식이 나올 때 뿐이다.
가성비가 좋았다. 소박한 아침 식사를 든든히 먹는다. 국과 밥만으로 괜찮은 한끼를 먹었다. 슬롯생각의 시작이 좋았다. 밖은 비가 내리고 우리는 슬롯생각에서의 첫끼를 먹었다.
